項城市鼎膳軒餐飲服務有限公司旗下品牌城中村民間菜是周口市項城一家以開展直營和加盟的餐飲品牌。自創辦以來以民間菜特色經營為基礎，以服務滿意為保證，著力打造城中村民間菜品牌餐飲文化建設。豐富的專業經歷，高質量的菜品保障，讓城中村民間菜逐步發展壯大。

城中村民間菜把顧客的滿意作公司發展的方向，給顧客帶來愉快的心靈體驗與高品味享受，公司傾心打造至高品味的美食場所，專業的團隊，個性化的裝修、極顯人性化的親和服務。總部地址位于被中華全國伏羲文化研究會譽為“中華文化發祥的重地”的周口。交通便利。公司歡迎廣大有誠信的創業者來公司考察，公司懷著誠信、合作、共贏的特許理念愿意與每一位有夢想的創業人合作。

鼎膳軒餐飲一直秉持著為消費者服務的理念，精選新鮮的食材，以民間菜特色為基礎，著力打造城中村民間菜餐飲。

民間菜，即城鄉居民日常食用的菜肴是中國菜的的基礎，產于社會底層，數量很大，多由主婦操持。民間菜又分兩種，一種是三餐必備的家常菜，以素為主，潔凈精細，經濟實惠；一種是逢年過節的宴享菜，以葷為主，講究口彩，豐盛大方。俗話說靠山吃山，靠水吃水，擅長運用本地食材，既不尋覓珍羞，又不追美逐奇，體現地方特色和季節規律，不同人家有不同的祖傳菜品，展示家風，表現家世，有極強的親和力和凝聚力，便是民間菜的真諦。民間菜，中國菜的源頭活水，當之無愧。隨著社會的不斷發展，生活節奏不斷加快，返璞歸真的思想逐漸深入人心，媽媽的味道倍受思念，家鄉的味道魂牽夢繞，民間菜肴必定是我們追尋的美食主旋律。