鎮店招牌菜——城中村大五寶
鼎膳軒城中村大五寶精選牛鞭、牛腰、元魚、黃鱔、麻雞,搭配城中村地道調料烹制而成,是補腎益氣的佳品。
牛鞭是雄牛的外生殖器,又叫牛沖,富含雄激素、蛋白質、脂肪,可補腎扶陽,主治腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟等癥,此外,牛鞭的膠原蛋白含量高達98%,也是女性美容駐顏首選之佳品。牛鞭作為一種珍貴進補之食,在全世界廣泛受到歡迎,在各餐飲場所也是十分火熱的一道美食。
牛腰,牛身上的器官部位,俗稱牛腰子,即牛的腎,可以做菜肴。牛腰子含豐富蛋白質、維生素A、B族維生素、煙酸、鐵、硒等營養元素,有補腎氣、益精的功效。
元魚可以降低人體的膽固醇,還可以補腎健骨,對于腰肌疼痛有非常大的療養作用,也很適合女性服用,因為元魚可以滋陰清熱。
黃鱔具有降血糖的作用,黃鱔中含有“鱔魚素”,能夠促進血液碳的分解,特別是能夠促進胰島素的一些激活和功能,所以,黃鱔有利于糖尿病的治療。第二,黃鱔它具有保肝明目的作用,鱔魚含有豐富的維生素A,對于視網膜的保護具有較好的作用。第三,黃鱔它具有增強免疫的功能,可以補血利于病后體虛的”。
麻雞具備健胃消食開脾的作用,可以協助補虛,補氣血,可以提高男性性功能,促使人體更為健壯。
城中村——醬牛腱
選取優質牛建肉配以十余種香料久煮慢燉,肉質緊實,美味爽口,地道濃郁醬香好滋味!
城中村民間菜——干煸鵪鶉
精選食材先鹵后煸,肉質鮮美,鮮香麻辣,實在是下酒的好菜。