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                                城中村招牌素菜介紹

                                發布者:日期:2022-04-16 返回列表

                                【城中村·民間菜】

                                蔬菜中的黃金—香椿

                                制作原料有嫩香椿芽、雞蛋等,此菜金黃翠綠相間,香椿味濃,味道香辣鮮美,具有滋陰潤肺,澤膚健美的功效。適用于虛勞吐血,目赤,營養不良,白禿等病癥。常人食之可增強人體抗病、防病能力。

                                香椿炒雞蛋一道屬于春天的美食,食材新鮮,營養豐富,值得一嘗


                                【五福臨門 五谷豐登】

                                紅棗·玉米·紫薯·山藥·芋頭

                                粗糧既健康又好吃,匯有食物本身的香氣,完美保留粗糧的營養


                                【城中村·民間菜】

                                蒜泥茄子是以蒜泥和茄子為主要食材的家常菜。柔軟香潤,味鮮咸微帶蒜香,是夏令時菜。將茄子洗凈削皮,切成塊,放入蒸鍋蒸大約15分鐘,放盤中涼涼待用。大蒜剝皮,剁成蓉,放入碗中,加入醬油,香油,精鹽,味精拌勻。將調味汁倒在茄子上拌勻即可。茄子屬于寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助于清熱解暑,對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。消化不良、容易腹瀉的人,則不宜多食,



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